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刘志明书法工作室

虚心竹有低头叶,傲骨梅无仰面花

 
 
 

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自拍花卉之四十一《苣荬菜》  

2017-06-07 21:46:32|  分类: 自拍花卉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2017年6月摄于河北对外经贸职业学院

花卉之四十一《苣荬菜》 - 虚梅 - 刘志明的博客
 
        苣荬菜,拉丁学名(Sonchus arvensis Linn.)为桔梗目菊科植物。
 
花卉之四十一《苣荬菜》 - 虚梅 - 刘志明的博客
 
        也称曲麻菜、苦荬菜、败酱草等。
 
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        多年生草本,全株有乳汁。茎直立,高30~80厘米。
 
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        地下根状茎匍匐,多数须根著生。地上茎少分支,直立,平滑。
 
花卉之四十一《苣荬菜》 - 虚梅 - 刘志明的博客
 
        多数叶互生,披针形或长圆状披针形。
 
花卉之四十一《苣荬菜》 - 虚梅 - 刘志明的博客
 
        长8~20厘米,宽2~5厘米,先端钝,基部耳状抱茎,边缘有疏缺刻或浅裂,缺刻及裂片都具尖齿。
 
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        基生叶具短柄,茎生叶无柄。头状花序顶生,单一或呈伞房状,直径2~4厘米,总苞钟。
 
花卉之四十一《苣荬菜》 - 虚梅 - 刘志明的博客
 
        花全为舌状花,鲜黄色;雄蕊5枚,花药合生;
 
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        雌蕊1,子房下位,花柱纤细,柱头2裂,花柱与柱头都有白色腺毛。
 
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         瘦果,有棱,侧扁,具纵肋,先端具多层白色冠毛。
 
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        冠毛细软。花期7月至翌年3月。果期8~10月至翌年4月。
 
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        苣荬菜多生于路边、地旁、庭园等地。
 
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        苣荬菜民间食用已有2000多年历史。
 
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        《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼(苣荬菜)苦,其味如荠”之说。
 
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        其吃法多种多样,可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅,或加工酸菜或制成消暑饮料。
 
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        味道独特,苦中有甜,甜中有香。
 
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        苣荬菜性寒味苦,有助于治消热解毒、凉血、利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。
 
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        生食可更有效地发挥其保健功能。
 
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